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ザクロの概略
ザクロ
柘榴
ザクロ科ザクロ属 落葉広葉樹 高木 陽樹
【購入時の目安サイズ】 1.5m
【購入時の目安価格】 苗木@2,500円
【将来的なサイズ】 幅:3〜5m、 高さ:8〜10m
【花期】 5月
【開花日数】 7日
【果実期】 10〜11月
【原産地】 イラン
【適地】 九州〜東北
【土壌条件】 特に選ばない
ザクロの特徴
ザクロはペルシア(現イラン)が原産地といわれ、
文明の発祥以来栽培されてきた暖地植物で、
樹高は10mにもなります。
樹齢とともに斜幹に、幹肌はこぶ状に、
木全体はねじれて得意な形になります。
ザクロの花は5月に一重の
紅花または白花が咲きます。
果実は秋に熟すと裂け、なかから淡紅色で、
汁の多いたくさんの種をのぞかせます。
ザクロの品種には、庭木や実もの、
盆栽にする花ざくろ系のもの、
果実の種の部分を生食にしたり、
ジュースや果実酒にする実ざくろ系のもの、
さらに花と実との兼用種などがあります。
日本でよく栽培されるザクロは
庭木と果樹の兼用種で、次のようなものがあります。
甘味ザクロは紅花の単弁で、果皮が鮮紅色、
果肉が紅色で甘みが多く、果形は中型です。
水晶ザクロは白花の大花単弁で、
果肉が白色透明で酸味が少なくて味がよく、
果形は大型なのが特徴です。
赤実ざくろは赤花の単弁で、果皮が紅色、
果肉が真紅色で風味がよく、果形は中型です。
作業・お手入れアドバイス
植える時期:
ザクロの植え付けや植え替えは、
4月〜5月上旬が適期です。
寒さにも耐える木ですが、
もともと暖地性なので、
暖かくなってからの方がよい。
従って、移植を6月中旬〜7月上旬に
行ってもよく根付きますが、
落葉後の移植では枯れることがあります。
植える場所:
ザクロを植える場所は日当たりがよく、
腐葉土を多く含み、水はけのよい、
粘質土の場所が最適ですが、
どこでもよく育ちます。
剪定やお手入れ:
ザクロは模様木か自然形に仕立てます。
ザクロは萌芽力が強く、徒長枝、幹吹き枝、
やご(根元からの徒長枝)が多くでるので、
これを切るようにします。
また、密生枝や長くなりすぎた枝、
垂れ枝もきりますが、刈り込みに
強い木なので、大胆に処置しましょう。
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