ウメ 梅
バラ科サクラ属 落葉広葉樹 高木
【別名】 ムメ
【購入時の目安サイズ】 2.0m
【購入時の目安価格】 苗木＠8,000円、成木＠20,000円
【将来的なサイズ】 幅：5～8m、 高さ：5～8m
【花期】 2～4月
【開花日数】 7日
【原産地】 中国
【適地】 九州～北海道
【土壌条件】 特に選ばない
ウメの園芸品種はたいへん多く、
大別すると実をとるための実梅品種と、
花の観賞を主とする花梅品種があります。
その数はおよそ400種にも達し、
これを色の系統から白梅と紅梅に大別することもありますが、
園芸的には次の4つの系統に分類します。
野生梅：いわゆる普通の梅で、小枝がトゲ状になりやすく、
木肌につやがあるものを指します。
この中でもさらに分類ができ、
紅筆性（蕾の先端がとがり、紅色になる）、
難波性（葉に丸みがあり、葉の跡の節の部分が高くなる）、
青軸性（新枝は緑色で花も緑白色）、
野梅性（上記3種以外の野梅系でも花色は白、紅、絞りなど）
の4種類があります。
園芸品種には実ウメの白加賀、緑蕚、映山白、冬至など、
紅花の道知辺、八重咲きの見驚、咲き分けの春日野などです。
豊後性：ウメとアンズの中間品種群で、枝が太く、
葉の大きいのが特徴です。
丸葉のものが多く、葉に毛があります。
秋になるとこずえや葉柄が紫紅色になります。
園芸品種には、一重の大輪で淡紅色の入日海、
八重の大輪で明るい紅色の黒田、
一重大輪のソウメイノ月、八重咲きで紅花の未開紅などです。
杏性：豊後に似ているが、枝は細く、
葉も小さく、葉面に毛がない種類です。
園芸品種には記念梅、獅子頭などがあります。
紅梅性：茎の中心のやわらかい組織である髄が、
紅色の系統のものを指します。
花も当然紅色だが、
まれに白や覆輪があります。
園芸品種には八重咲きの鹿児島、
一重の佐橋紅、一重と八重咲きのある唐梅、
一重で底紅の守ノ関などがあります。
ウメの系統分類は以上の4系統ですが、
そのほかに外形などからの分類として、
枝に斑が入る錦性、枝に筋の入る筋入り性、
葉が変化する葉変わり性、枝が垂れる枝垂れ性、
結実のよい実成り性があります。
