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フルーツポマンダー
フルーツポマンダーは、オレンジやレモン、リンゴなどの
フルーツとクローブで作る香りのボールです。

かつてヨーロッパではポマンダーを魔よけや病気予防のための
お守りとして玄関に飾ったり身につけたりしていました。

生のフルーツは置いておくと腐ってしまいますが、
ポマンダーはハーブやスパイスの抗菌作用で腐らず
独特の甘い香りが数年間も持続します。

パン屋さんなどで虫よけのためなどによく見かけますが、
自宅のキッチンのアクセサリーにもおすすめです。



フルーツポマンダーの材料
フルーツ --- 1個
クローブ --- カップ1/2程
飾り用コード or リボン --- 100cm程度
ポマンダーミックス --- 大さじ1〜2
竹串 --- 1本
フローラルテープ --- 適量



ポマンダーにおすすめのフルーツは下記のようなものがあります。

オレンジ
レモン
ライム
キンカン
ヒメリンゴ




フルーツポマンダーの作り方
@ フルーツを洗って水気を拭き取ります。

A 洗ったフルーツにフローラルテープを十文字にかけます。

B オレンジに竹串で穴を開けながらクローブをさし込みます。

   クローブの頭をつぶさないように注意しながら、浮かないように
   しっかりと差し込んでください。

C 全体にさし終わったらフローラルテープを外し、
   ポマンダーミックスをまぶします。

   紙袋などの袋の中でまぶすと作業が容易になります。

   この際、浮いているクローブがないように、手で軽くにぎって
   埋め込むようにしてください。

D 直射日光の当たらない風通しがよく、涼しい場所に2〜3日置いてから
   取り出し、乾燥させてください。

E 軽くなってカチカチになるなる程度まで、完全に乾いたら
   飾り用コードを結んででき上がりです。



フルーツポマンダーのアドバイス
オレンジでフルーツポマンダーを作る際は、乾燥するとオレンジが縮むので、
クローブは頭1個ほどの間隔を空けてさします。

フローラルテープは、飾り用コードやリボンの幅より
やや広めのものを使うのがコツです。

クローブを刺す際には、頭がついているものを選ぶようにします。
頭が取れているものは使わないようにします。

クローブはクビまでしっかりとフルーツに差し込むようにします。

ポマンダーを早く乾かしたいときには、白熱灯やこたつ、
エアコン、ヒーターなどを利用するのもおすすめです。

温風を当てて乾かす場合には、まぶしたポマンダーミックスが
飛び散らないように通気性のある紙袋や箱に入れます。





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