ビルベリー BILBERRY
ツツジ科 落葉低木
【学名】 Vaccinium
Myrtillus
【利用部分】 葉
【浸出時間】 2～3分
【原産地】 ヨーロッパ
【栽培】 家庭での栽培には向かない。
【薬効】 視力回復作用。毛細血管の強化作用。消炎・殺菌作用。
糖尿病予防。眠気防止。
【他の利用法】 薬用。
【注意点】 長期間に及ぶ大量摂取は避けること。
適量を守れば問題はありません。
ビルベリーはブルーベリーの仲間で、
視力回復の効果があるハーブとして、
広く知られています。
ビルベリーという名前は聞きなれませんが、
和名は「コケモモ」といいます。
丸くて黒く、頭が平らな果実をつけます。
太平洋戦争のときに、イギリス空軍では
夜間飛行するパイロットにビルベリーの
ジャムが配られたといわれます。
ブルーベリーの葉を使った
ハーブティーは、草の香りがあり、
やや甘みと酸味がある味です。
ビルベリーは殺菌作用が強いことから、 ヨーロッパでは古くから薬用にされてきました。
特に泌尿器の殺菌に強く働くので、 膀胱炎や尿道炎などに用いられてきました。
下痢や赤痢、大腸炎に良いとされています。
毛細血管を強くするので、 静脈の疾患にも効果があります。
目が疲れているときに飲むとよいでしょう。 特に、暗くなると視力が落ちる 気がする人におすすめです。
ビルベリーは眼病予防の効果もあります。
血糖値を下げる効果もあるといわれ、 糖尿病の治療薬としての研究も すすめられています。
市販の抽出液は安全ですが、 葉の長期の大量摂取は避けてください。
ビルベリーのハーブティーの入れ方は、
まず、大サジ１杯～１杯半程度のビルベリーを
マグカップのフィルターの中に入れます。
その後、沸かした熱湯を注ぎ、蓋をしたら、
そのまま２分～３分ほど浸出し、
好みの濃さになるまで待ちます。
ビルベリーのおすすめブレンドには下記のようなものがあります。
①
ビルベリー (40%) + 桑葉 (40%) + グァバ (20%)
糖分のや脂質の摂取量を抑制し、ダイエット効果があります。
② ビルベリー (50%) + アイブライト
(50%)
眼精疲労・疲れ目・かすみ目などの症状におすすめ。
レモンやハチミツ、オリゴ糖などを入れると飲みやすくなります。
お好みのハーブを何種類かブレンドしたり、
紅茶とブレンドしてオリジナルティーを楽しむこともできます。
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