カップラーメンって大丈夫？
お昼などをインスタントラーメンやカップラーメンで済ませることがありますが、子供にも与えて大丈夫でしょうか？
早速調べてみました。
これらのインスタント麺類には、いくつもの種類の添加物が使われているので、できれば与えたくない食品です。
面に弾力をつけるために使うかん水はアルカリ性なので、食べ過ぎると胃腸障害を起こします。また、中華そばらしい色を強調するための色素、面を滑らかにするための品質改良材、油の酸化を防止するための酸化防止剤などが使われ、別添のスープにも多くの添加物と香辛料が入っているほか、塩分も濃すぎます。
それにこれらの食品は、エネルギーが高いだけで、栄養バランスにもかけています。
また、以前に店頭で日光にさらされていたものの油脂が酸化して有害物質を生じ、下痢、嘔吐、頭痛などの中毒症状を起こすという事故が報告されていますので注意が必要です。
やはり、できる限り子供には与えないようにしたほうがよさそうです。大変な時もあるかもしれませんが、作り溜めをして冷凍しておくなどの工夫をして、なるべく健康にはよいものを与えたいと思います。
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